Кексчета (мъфини) с ябълки от Грудово

Днес отново съм с тефтера на мама, избрах си един кекс с ябълки. Спрях се на тази рецепта, защото ябълките, които имам са специални – подарък, който е пътувал много и от далеч, от роя роден град -Средец (Грудово). Много е мило, че след толкова години, с моите съученици все още се виждаме, събираме, успяхме да си запазим приятелството, въпреки че сме пръснати из цял свят. Подарък са от мой съученик.

Ето какво ще ми трябва за тази рецепта:

• 4 ябълки ( по рецепта на мама, аз ползвах (3 ябълки)
• 4 яйца
• 1ч.ч. захар
• 1ч.ч. олио
• 2ч.ч. брашно
• 1 бакпулвер
• 1/2 канела
• 1ч.ч. орехи ( нарязани, или смлени)

Начин на приготвяне:

1. В купа разбивам яйцата със захарта, отделно брашното с бакпулвера и ги прибавям към яйцата. Разбърквам.
2. Слагам олиото, орехите и канелата – разбърквам.
3. След това нарязвам ябълките на много малки кубчета и ги прибавям към сместа.
4. Отново разбърквам, но с лъжица, или шпатула. Може да изсипете готовата смес във форма за кекс, тавичка с падащо дъно, или в малки формички за кексчета, както направих аз. 24 кексчета направих с всички тези продукти.
5. Пека в предварително загрята фурна на 180градуса.

🍰 Гответе с Радост, усмивка и много любов!

📢 ПАЗАРУВАЙТЕ от Be4home с промо код RADOST10 за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!

Follow Radostina Yovkova
Facebook
Instagram
You Tube RadostinaYovkovaMusicOfficial

🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моята песен ““Златку ле, златна ябълко”

😃 Благодаря ви, че сте  мен – Радостина☺️

🍰 Хапвайте с Радост и наслада!