Мини боб, макси свежест – лека салата с хрупкави акценти

Мини бобът е главен герой в тази свежа, лека и засищаща салата. Комбинацията с хрупкави моркови и сочна краставица създава перфектния баланс между текстура и вкус. Това е онзи тип рецепта, която ти става любима от първата хапка – идеална за обяд, бърза вечеря или споделено лятно похапване. С няколко прости съставки и много свежест, ще се влюбиш в лекотата на тази салата.
Запознавам ви с една от любимите ми салати, а и не само на мен. Подходяща е към много ястия, може да се консумира целогодишно, заради свежия си вид и вкус.

Необходими продукти:

• 250гр. сварен (мини) боб
• 1бр. краставица (или няколко корнишони)
• 1бр. морков
• 1 връзка магданоз
• (няколко скилидки чесън – не е задължителен)

За дресинга:

1. тиквено масло, или масло по желание. Аз не консумирам зехтин, затова използвам всякакъв друг вид масла.
2. редукция от нар,
3. сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Първо трябва да се свари боба.
2. Отцеждате добре и го оставяте да изстине в подходяща големина за салатата купа.
3. През това време си нарязвате моркова, краставицата и магданоза на много ситно.
4. По желание прибавяте ситно нарязаните скилидки чесън, които може да минете и през преса за чесън.
5. Разбърквате добре, овкусявате с дресинга и си сипвате една студена домашна ракия 😊.
6. Наздраве 🥂📢 С всеки боб вероятно ще е сполучлива салатата, но аз винаги я правя с мини боб. Не се предлага навсякъде, последно купувах от верига “Метро”, с марката “Крина”.
   

   🍰 Гответе с Радост, усмивка и много любов!

   📢 ПАЗАРУВАЙТЕ от Be4home с промо код RADOST10 за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!

   Follow Radostina Yovkova
   Facebook
   Instagram
   You Tube RadostinaYovkovaMusicOfficial

   🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моята песен “Прочу се Странджа планина”

   😃 Благодаря ви, че сте  мен – Радостина☺️

   🍰 Хапвайте с Радост и наслада!