Тиквен десерт с чиа, ванилов крем и вафли — лесен, нежен и много ароматен

Пригответе се за един неочакван и невероятно вкусен тиквен десерт! 🎃
Комбинирам сочна тиква, чиа, прясно мляко и масло, запичам ги до златисто и ароматно, а после заливам всичко с пухкав ванилов крем. Финалът е хрупкав, изненадващ и много домашен — вафли, които добавят още един слой удоволствие.

Този десерт съчетава нежност, аромат и лека хрупкавост в една тавичка. Подходящ е за есента, за гости или когато ви се иска нещо различно, но лесно и уютно.
Вкусовете се допълват по прекрасен начин и създават истински взрив от есенно настроение в чиния.

Опитайте го и споделете дали ви е изненадал така, както изненада мен! ✨

Необходими продукти:

250гр. тиква
15гр. чиа
20гр. масло
100мл. прясно мляко
4 с. л. захар
ром
ванилия

за крема:

500мл. прясно мляко
50гр. царевично нишесте
6 -7 лъжици захар
ванилия.

Начин на приготвяне:

1. Почиствам около 250гр. тиква, нарязвам я на малки кубчета и слагам в силиконовата форма на COOX  – с промокод РАДОСТ10 може да е ваша, както и всичко от сайта на Be4home
2. Прибавям захар, в моя случай 4с.л. мляко, чиа, ром, ванилия. Ромът и ванилията не са задължителни, но ще допринесат вкусово към десерта.
3. Най – отгоре слагам парченца масло, хем да не е суха тиквата, хем да придаде още аромат.
4. Това слагам да се запече във фурната за около 40 мин.
5. През това време си приготвям крема. Нишестето го разбърквам с няколко лъжици прясно мляко, за да се получи еднородна смес.
6. В останалото прясно мляко, слагам 6 -7 с. л. захар и две шушулки ванилия. ( Ванилията в шушулките е вече ползвана в предишен десерт, затова слагам самите шушулки).
7. Слагам съда на огъня и след като захарта се е разтворила, постепенно прибавям нишестето.
8. Бъркам постоянно, докато се сгъсти, за да не стане на бучки и за да не загори.
9. След като се е сгъстил достатъчно, махам от котлона.
10. През това време тиквата се е изпекла и постепенно прибавям крема върху нея.
11. За финал прибавих няколко шоколадови вафли, които след като обърна десерта, ще ми се получат за основа. Те не са задължителни. Може да оставите десерта да се охлажда и без да редите вафли. Ако обаче решите, не бързайте за ги слагате върху горещия крем, защото шоколада на вафлите, ще почне да се топи. Изчакайте малко, подредете ги и приберете в хладилника за 24ч.
12. След като изстине, обръщате десерта, за да може тиквата да е отгоре и се наслаждавате на този невероятен вкус!

🍰 Хапвайте с Радост и наслада!

П.П. Във видеото към рецептата може да видите целия процес на приготвяне.
Нарочно избрах царевично нишесте, защото всеки друг – ванилов, шоколадов и т.н. ще измести вкуса на тиквата.
Съда от COOX е с вместимост 1л. и всички пропорции са съобразени с това.

📢  10% отстъпка с промо код RADOST10 от Be4home за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!

Follow Radostina Yovkova      
Facebook
Instagram
You Tube RadostinaYovkovaMusicOfficial

📢 Абонирате за моя кулинарен You Tube канал Радост в кухнята и не забравяйте да натискате камбанката 🔔, за да получавате известие, когато качвам ново видео!

🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моята дуетна песен с Бори Илиев “Ти дойде”

Благодаря ви, че сте  мен – Радостина☺️

🍰 Гответе с усмивка и много любов!