Потопете се в хармонията на морския вкус и свежестта на зеленчуците с тази изключително ароматна скумрия, изпечена на фурна до златисто съвършенство. Нежното месо на рибата се съчетава перфектно с цветните зеленчуци, които придават балансирана свежест и богатство на всяка хапка. Тази класическа рецепта е лесна за приготвяне, здравословна и идеална за всички, които търсят вкусна и питателна вечеря с минимални усилия.
Необходими продукти:
- 2бр. средно големи скумрии
- 7-8 средно големи обикновени картофа(2 средно големи сладки картофа – може да не слагате от тях, ако нямате)
- 2-3 глави стар лук
- 0,200 гр. консервирани домати
- 3-4 с.л. грах от консерва
- 0,050 – 0,060гр. масло
- 5 -6 бр. чери домати, или кампари
- 50 мл. вода
- черен пипер
- дафинов лист
- сол вода
- 50мл. зелев сок
- магданоз
Начин на приготвяне:
Първо почиствам добре рибата – отвън и отвътре. Измивам и режа на колелца.
Подреждам рибата в чиния и осолявам.
Обелвам и нарязвам всички зеленчуци на големи кубчета. Лука режа на шайби. Доматите от консерва, ако са цели, също нарязвам.
В тава изсипвам първо картофите. Посолявам.
След това морковите. Пак посолявам.
Редя лука след това.
После редя парчета риба.
Най – отгоре подреждам грах, защото той е от консерва и ще стане бързо.
Прибавям малко водата и зелевия сок.
Най – отгоре са подправките и маслото.
Покривам тавата с фолио, преди да я сложа във фурната и пека в предварително загрята фурна на 200градуса, около 45 мин.
След това махам фолиото, прибавям консервираните и пресни домати, и отново запичам за околко 15 – 20 мин.
След като извадя ястието от фурната, поръсвам с пресен магданоз.
!!!Това ястие може да сервирате с чаша изстудено бяло вино!
🍰 Гответе с усмивка и много любов!
📢 ПАЗАРУВАЙТЕ от Be4home с промо код RADOST10 за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!
Follow Radostina Yovkova
Facebook
Instagram
You Tube RadostinaYovkovaMusicOfficial
🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моето
Благодаря ви, че сте мен – Радостина☺️
🍰 Хапвайте с Радост и наслада!
