Чийзкейк с боровинки, бисквитен крем и KitKat

Обожавам чийзкейк, затова и често правя различни разновидности.
Това е вариация на първия чийзкейк, който направих в живота ми. За него ползвах кашкавалена извара, пудра захар, бисквити, масло и сладко от боровинки. Но шило в торба не седи и отново се получи нещо зашеметяващо!
Чийзкейк, който впечатлява още от първата хапка – свежи боровинки, кадифен бисквитен крем и неустоим KitKat за финален хрупкав акцент. Десерт с характер – изискан на вид, забавен на вкус и гарантирано любим на всеки, който го опита.

👉 Продуктите:

250гр гр. бисквити ( в зависимост и съда, който ще ползвате)
125гр. масло 10гр.желатин + 50 мл. студена вода
2 ч.ч.пудра захар (1ч – 250мл. течност)
1кг. кашкавалена извара
1 бурканче сладко от боровинки
200мл. бисквкитен крем
150гр. пудра захар
150 гр.боровинки синя сладкарска боя на прах
Kit Kat

Ето как го приготвям:

1️⃣ Първо си меля бисквитите, към тях прибавям разтопеното масло. Разбърквам и изсипвам в тавичка с падащо дъно. Оставям настрани, или в хладилник, за стегне маслото.
2️⃣ В малък съд изсипвам желатина и прибавям студена вода. Разбърквам и оставям да набъбне.
3️⃣ В дълбока купа си разбивам изварата. Разбърквам с миксер, прибавям захарта и пак разбърквам.
4️⃣ Разпределям сместа в две купи.
5️⃣ В малка чашка с разтопено масло, слагам с върха на ножа от синята боя в едната купа с изварата. Разбърквам, докато се получи равен син крем.
6️⃣ Изсипвам пакетчето Kit Kat в синия крем и разбърквам.
7️⃣ Разтопявам желатина на водна баня, в топла вода, като бъркам, докато се втечни.
8️⃣ 1/2 от разтопения желатин изсипвам в синия крем, разбърквам и слагам върху бисквитения блат. Разстилам.
9️⃣ Другата половина от желатина изсипвам в другата половина от изварата и разбърквам. Слагам и боровинките в тази купа. Пак бъркам и слагам върху синия крем. Заглаждам.
🔟 Разтопявам бисквитения крем на водна баня и поливам върху белия крем. Разнасям навсякъде.
1️⃣1️⃣ Последно разнасям сладкото от боровинки и прибирам в хладилник за няколко часа да стегнат кремовете и желатина! После вадя, украсявам по избор и се наслаждавам на цялата тази красота!

Е, това е! Чудесен е!

🍰 Хапвайте с Радост и наслада!

📢  10% отстъпка с промо код RADOST10 от Be4home за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!

Follow Radostina Yovkova      
Facebook
Instagram
You Tube RadostinaYovkovaMusicOfficial

📢 Абонирате за моя кулинарен You Tube канал Радост в кухнята и не забравяйте да натискате камбанката 🔔, за да получавате известие, когато качвам ново видео!

🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моята песен “В Недини дворове”

Благодаря ви, че сте  мен – Радостина☺️

🍰 Гответе с усмивка и много любов!