Баница с късмети без кори за баница

Коледна баница с късмети без кори?
Да, възможно е!
Това е топла, домашна рецепта, вдъхновена от българските традиции и уважението към хляба. Приготвя се от начупен хляб от нестанала содена питка – защото грехота е да се хвърля хляб. Хлябът се залива с прясно мляко, за да омекне, а след това се смесва с класическите съставки за баница – яйца, кисело мляко със сода и натрошено сирене.

Така приготвена, баницата става мека, сочна и изключително ароматна, с вкус, който напомня за старите празнични трапези.
Късметите са задължителна част от рецептата – те носят надежда, усмивки и вяра за здраве, любов и благоденствие през новата година.

Тази коледна баница не е просто ястие, а символ на споделеност, традиция и грижа – за дома, семейството и хляба на трапезата.
На тази Коледа направих баницата така, за да не хвърлям несполучливата содена питка от Бъдни вечер.

Надявам се, че тази прекрасна идея, която е моята приятелка Вени Атанасова, ще зарадва и вас!
Весели празници!🎄✨

Необходими продукти:

около 500гр. хляб ( в случая несполучлива содена питка)
500мл. прясно мляко
5 яйца
400гр. кисело мляко
300 -400гр. сирене
1 ч.л. сода
(късметчета по избор)

Начин на приготвяне:

В купа си разбивам яйцата.
Към тях натрошавам, или настъргвам сирене.
В кофичката с кисело мляко прибавям содата, разбърквам хубаво, за да  шупне добре и изсипвам с купата с яйцата и сиренето.
Разбърквам всички продукти и оставям настани.
В друга купа си надробявам на малки парченца, хляба (содената питка) .
Заливам с около 500мл. прясно мляко, за да омекне хляба, защото моята питка стана доста суха и твърда 🙂 .
Разбърквам хляба с прясното мляко, хубаво да се напоят бучиците и заливам със сместа за баница.
Отново разбърквам, за да се получи хомогенна смес и изсипвам в тавичка.
Слагам късметчета и слагам в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 40 -50 мин.
След като се изпече баницата, оставям малко да изстине, разрязвам и споделям с любимите хора. На мен ми се падна “КЪСМЕТ”!

!Вкусово баницата по нищо не отстъпва на традиционната баница с кори.
Всички продукти и пропорции са съобразени с моята форма за печене на COOX , с размери 25/25см. която може да е и ваша с промокод RADOST10 от Be4home.

🍰 Хапвайте с Радост и наслада!

📢  10% отстъпка с промо код RADOST10 от Be4home за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!

Follow Radostina Yovkova      
Facebook
Instagram
TikTok
You Tube RadostinaYovkovaMusicOfficial

📢 Абонирате за моя кулинарен You Tube канал Радост в кухнята и не забравяйте да натискате камбанката 🔔, за да получавате известие, когато качвам ново видео!

🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моята “Коледарска китка” 

Благодаря ви, че сте  мен – Радостина☺️

🍰 Гответе с усмивка и много любов, а Радостта в кухнята е най – добрата подправка!